五万吨冬储菜 保春节供应

来源: 北京青年报 
五万吨冬储菜 保春节供应

春节将至,作为通州区乃至北京东部地区最为重要的综合批发市场,八里桥批发市场很快将迎来年货采购高峰。为保障供应,该市场特地从外地调运5000万公斤冬储菜,并利用现代化可追溯设施从源头到销售终端保障猪肉、分割鸡等百姓餐桌必需品的食品安全。

昨天上午8点,八里桥批发市场蔬菜交易厅内依旧是车水马龙,不少从外地过来市场发货的大货车停在交易厅门前,几名工人在车上往车下搬运着一包包的蔬菜。

记者发现车上的白菜已经快卖完了。据负责销售的刘老板介绍,前段时间一车30吨的蔬菜要2天才能卖完,现在基本上一天就能卖光。主要是因为现在临近春节,消费量增多了,更主要原因是白菜的批发价才3毛多一斤,比别的蔬菜便宜不少,居民更倾向于买便宜菜。不过,采访中多位摊贩告诉记者,尽管现在菜价还保持平稳,但快到春节的时候,菜价多多少少都会涨一些。

八里桥市场办公室工作人员介绍,为确保春节市场供应充足,市场特地组织商户从外地调运5000万公斤冬储菜,其中包括从甘肃调运来的1000万公斤洋葱,从内蒙古调运来的3000万公斤土豆,从河北和山东调运来的1000万公斤大白菜,为今年老百姓餐桌增加了双保险。特别是遇到极端天气时,确保蔬菜的供应。

除了保量,市场方面还将在春节期间加强食品安全监管力度。重点对熟食、豆制品、糕点、干果、畜禽肉等现场管理及食品卫生制定详尽的节日期间送检、自检计划:且从1月2日起,检测中心农残检测由每日20样,增至30样;瘦肉精检测,由每日2样,增至4样;猪肉水分检测由3样每车,增至6样每车;牛羊肉水分检测由1次每周,增至2次每周;并加强干果诸如石蜡、黄曲霉素、陈化粮的检测力度,同时关注社会曝光的热点,定期送检商品。(文/实习记者 徐旭东 通讯员 徐蓓蓓 摄影/实习记者 徐旭东)

责任编辑:王晓